茶茶の間 Blog

 　　　　　
本日は9月までの延長が決まったちゃちゃのかき氷、その中でもスタッフ一番人気の氷をご紹介します。
 　　　　　
優しい味わいのほうじ茶ラテ氷です。
 

 　　　　　
別添えのほうじ茶蜜、練乳蜜をかけてお召し上がりいただきます。
埼玉県狭山産の茎茶を丁寧に手炒りして作ったほうじ茶蜜からは、香ばしくて優しい焙煎の香りがします。
その香りと練乳蜜のミルクの香りが溶け合うことでなめらかで奥行きのある味わいが口の中に広がります。
甘い味わいの後に広がるほうじ茶の上品な渋みが後味のアクセントになります。しっかりとした甘みを楽しめるかき氷でので、甘めのものを召し上がりたいときにおすすめです。
 　　　　　
さくさくと食べ進んでしまってあっという間になくなってしまうような軽やかなかき氷です。
 　　　　　
ほうじ茶だけ、練乳だけでは味わえない味のマリアージュをお楽しみください。
 　　　　　
 　　　　　
■ 焙じ茶ラテかき氷　
　 Roasted tea latte shaved ice　　
 　　　　　
■ほうじ茶蜜
　Roasted tea syrup　　　　
 　　　　　
■ 練乳蜜
　condensed milk
 　　　　　
 　　　　　
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ちゃちゃのかき氷
「ほうじ茶ラテ」
 

 　　　　　
・ほうじ茶「ほっこり茶」セット　 1200円
・抹茶「鷲峰」セット　　　　　　 1900円
 
 　　　　　
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yamaguchi

 

 
　　　　　
来月の日本茶講座は「お水とお茶の関係」です。
水によってお茶がどのように変化するのかを知るセミナーです。
お茶の葉から出てくる味わいは水に含まれる成分によって変化します。 水による味の変化、水色の変化、水の特徴。 お茶の主成分である水を知ることで、淹れたいお茶をより自由に淹れることができます。
 　　　　　
基本であるがゆえになかなか意識しない水の大切さを知るセミナーです。
 
 　　　　　
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日本茶講座
「お水とお茶の関係」
 
　
 　　　　　　　　　　　
9月14日[金](09:15－10:35) ←お席に余裕あり
9月14日[金](14:30－15:50)←お席に余裕あり
9月16日[日](09:15－10:35)←受付終了
9月29日[土](09:15－10:35) ←お席に若干余裕あり
 　　　　　　　　　　　　
お申し込みはHPよりお願いいたします
http://chachanoma.com/seminar/
 　　　　　　
 　　　　　　　　　　　
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yamaguchi

 

 
いつも茶茶の間をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
2018年前期の営業も残り一週間となりました。
27日より夏季休業を頂戴いたします。
 　　　　　
夏の営業も残りわずかですが、日々美味しいお茶をご用意してお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
 
 　　　　
 　　　　　
【期間限定スイーツについて】
 　　　　
＊「ちゃちゃのかき氷」は9月まで延長が決まりました。
 　　　　　　
＊「桃のトライフル」来週の在庫が無くなり次第終了となります。予定は26日までとなっておりますので変更の際はまた告知させていただきます。(桃ゼリーの杏仁豆腐も同様)
 　　　
 　　　
 　　　　　　
yamaguchi