柑橘を使ったスイーツ第二弾に甘夏のトライフルが登場です。
菫菜色の爽やかな香りと合わせることで爽快感のある味わいが広がる夏にぴったりのスイーツです。
丁寧に苦みを取り除き、香りを引き出した甘夏の味わいをお楽しみください。
“Amanatsu” is a Japanese orange characterized by sour taste and fresh smell.
It is a trifle made to sencha using the smell of orange.
Please enjoy mariage of the smell of orange and single origin japanese green tea.
＊The contents of Trifle＊
■ 甘夏のシャーベット／Japanese orange “Amanatsu” sorbet
■ 甘夏の寒天／”Amanatsu” agar
■ さくらかおりの寒天／Sencha “Sakurakaori” agar
■ 甘夏ピール／”Amanatsu” peel
■ 菫菜色のおちゃゼリー／Sencha “Sumireiro” jelly
■ 甘夏のマーマレード／”Amanatsu” marmalade
■ ジュノワ―ズ（スポンジケーキ）／Genoise
■ ティラミスクリーム／Tiramisu cream
■ ミント／Mint
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甘夏のとらいふる
・煎茶あわせ「菫菜色」 1,800円(税別)
Sencha set “SUMIREIRO”
＊夏季までのご提供を予定
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YAMAGUCHI