茶茶の間 Blog

 

 
明日明後日(3/8.9)の日本茶講座は、「青空烏龍茶」を淹れる」
 
現在茶茶の間が唯一ご提供させていただいている国産烏龍茶です
 
拝見による同品種の煎茶と比較、烏龍茶の製法の説明、店主北川の実演、そして実際に急須で淹れていただく実技と盛りだくさんの内容です。
 
セミナーのスイーツにはちょっと豪華に「レモンのクランブルタルト」香ばしく爽やかな香味がお茶ととてもよくあいます。
お勉強の最後には美味しいお茶の時間◎
 
 
残席わずかの会もございますが、9日の日曜日はまだお席に余裕もありおすすめです。
 
これからの風薫る季節にぴったりのお茶、ぜひお気軽にお越しいただければ嬉しいです。
 
どうぞよろしくお願いいたします。
 
 

 
 
 
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【日本茶講座：中級 3月】
茶茶の間の国産烏龍茶「青空烏龍茶」を淹れる
 
＊プチスイーツつき
レモンのクランブルタルト
 
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開催日 (10:00－11:20)
・3月8日[土]残席わずか
・3月9日[日]
・3月16日[日]残席わずか
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● ご参加条件：なし(どなたでもご参加可能です：只入門編の知識を前提にお話させていただく場合もございます。ご了承ください。)
 
・料金：お一人様 3,850円 or 茶茶の間チケット1枚
 
□お申し込み方法：予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
 
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＊写真はイメージです(実際の茶器茶葉とは異なります)

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この講座を受ければすべてのお茶をおいしく淹れられるようになるわけではありません
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お茶の淹れかたは魔法ではありません。
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お茶を淹れることは絵を描くことや楽器の演奏などと同じ、ある種の技術です。
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お茶を知り、淹れ方を知ることで、手元にあるお茶の魅力を引き出すことができるようになります。
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お茶を淹れることは難しいことではありません。
ですが、突き詰めていくといくらでもこだわり、研鑽することができる奥深さがあります。
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お茶を淹れる日々を楽しんでみてください。
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《茶茶の間 初めての日本茶講座入門編テキストより》
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自由に楽しむためには、基礎となる知識、技術が必要です。
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日本茶講座入門編では少人数制で、淹れることを楽しむために大切なことをぎゅっと3回の講座にまとめてお伝えしています。
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春本番も目前、何かを始めるには良い季節かもしれません。
ぜひご興味あります方はご検討いただければ嬉しいです。皆様のご参加をお持ちしております。
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＊少人数制＊
「茶茶の間 初めての日本茶講座入門編」
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お茶を入れる上でこれだけはお伝えしたい、という内容を詰め込んだ全3回の講座です。全くの初めての方、茶茶の間流の淹れ方を知りたい方等々、今よりさらに日本茶を楽しみたい全ての方にオススメしたい講座です。
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□土曜日開催 (10:00-11:40)　
第1回：3月1日
第2回：3月15日
第3回：3月29日
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□土曜日開催 (10:00-11:40)　
第1回：5月10日
第2回：5月24日
第3回：6月7日
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＊入門コースは全３回となっております。途中受けられない回があった場合は別の日程にお振替が可能です。
＊今後の日程は決まり次第お知らせ
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□お申し込み方法：予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
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※写真はイメージです

 

 
同じレシピで同じ道具、同じ茶葉を使ってお茶を淹れても全く同じ味わいにはなりません
 
これがお茶の奥深さで面白いところです
 
ちょっとしたお湯の注ぎ方の違い、急須の傾け方、季節によるお湯の温度の変化、その日の湿度や気温、使った茶器
 
色々な要素が少しずつ差を生み、飲んだ時に違いとなって現れます
 
細かい変化の中で、お茶を淹れることの負担にならない程度に少しだけ気を使う
 
お茶の香味で表現できる範囲は広がり、より楽しい世界が待っているでしょう
 
興味があったら、いくらでもこだわってみてください
 
 
皆様に楽しいお茶との時間が訪れますように
 
 
 
《一部初めての日本茶講座入門編 セミナー冊子より》
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自由に楽しむためには、基礎となる知識、技術が必要です。
 
日本茶講座入門編では少人数制で、淹れることを楽しむために大切なことをぎゅっと3回の講座にまとめてお伝えしています。
 
春本番も目前、何かを始めるには良い季節かもしれません。
ぜひご興味あります方はご検討いただければ嬉しいです。皆様のご参加をお持ちしております。
 
 
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＊少人数制＊
「茶茶の間 初めての日本茶講座入門編」
 
お茶を入れる上でこれだけはお伝えしたい、という内容を詰め込んだ全3回の講座です。全くの初めての方、茶茶の間流の淹れ方を知りたい方等々、今よりさらに日本茶を楽しみたい全ての方にオススメしたい講座です。
 
□土曜日開催 (10:00-11:40)　
第1回：3月1日
第2回：3月15日
第3回：3月29日
 
＊入門コースは全３回となっております。途中受けられない回があった場合は別の日程にお振替が可能です。
＊今後の日程は決まり次第お知らせ
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□お申し込み方法：予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
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※写真はイメージです