今週末の日本茶講座お茶会のお品書きのお知らせです。
今回は変り種、お茶会のように楽しみつつ‥‥お勉強も、という形で日本茶講座お茶会というセミナー名とさせていただきました。
お芋のスイーツはどれも今回の講座に合わせたオリジナル
・焼き芋を濾して炊き上げたスイートポテト
・焼き芋で作ったクリームを挟んださつまいものバターサンド
・お芋を蒸して作ったもち米100%のさつまいもおこわ
さつまいもおこわは当日の朝に炊き立てをご提供予定です。ほかほかもちもち◎
スイートポテトはお芋のしっとりとしたくちどけに甘みがシンプルに楽しめる一品に、バターサンドにはお芋のクリームと焼き芋をサンド。バターの芳醇な香りとごろっとした芋感もしっかり感じられるように仕上げてあります。
合わせのお茶は当日のお楽しみに◎
お芋の甘さにほっこりしつつ、茶茶の間のマリアージュについても学べるそんなちょっとお得？な講座となっております。
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《お申し込み方法》予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
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【日本茶講座茶会：1月】
茶茶の間流 「さつま芋」にあわせるお茶を考える
お勉強の日本茶講座とお茶会が合わさりました⁉︎3品のさつま芋を使用したスイーツに合わせるお茶の選び方、淹れ方等、茶茶の間北川のマリアージュの考え方を実際に合わせて楽しみながら体験していただきます。《今回の講座に実技はありません》
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◇お品書き
・焼き芋を濾して炊き上げたスイートポテト
・焼き芋で作ったクリームを挟んださつまいものバターサンド
・お芋を蒸して作ったもち米100%のさつまいもおこわ
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◇開催日 (10:00－11:20)
・1月24日[土] 残席わずか
・1月25日[日]
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● ご参加条件：なし(どなたでもご参加可能です)(入門編の知識を前提にお話させていただく場合もございます。ご了承ください)
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● 料金：お一人様 4,400円 or 茶茶の間チケット1枚＋550円
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