茶茶の間では定期的に入門編と中級編の講座を開講しております。
現在は年度末3月までのご受講生の方を募集中です
日本茶専門店として20年、「淹れる」ことに向き合い続けた茶茶の間だからこそお伝えできること
淹れることの楽しさ、シングルオリジンの煎茶の魅力
お茶に向き合うということ
お茶を愉しむということ
皆様に楽しいお茶との時間が訪れますように
講座を通してお手伝いができれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。
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《お申し込み方法》予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
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ご質問等はこちらから↓
何かご不明な点がございましたらお問い合わせフォームにてご連絡ください
https://chachanoma.com/contact/
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＊少人数制＊
【茶茶の間 初めての日本茶講座入門編】
自由に楽しむためには、基礎となる知識、技術が必要です。
日本茶講座入門編では少人数制で、淹れることを楽しむために大切なことをぎゅっと3回の講座にまとめてお伝えしています。
全くの初めての方、茶茶の間流の淹れ方を知りたい方等々、今よりさらに日本茶を楽しみたい全ての方にオススメしたい講座です。
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第１回 「お茶を知る」
お茶って何？-お茶の基本知識-
お茶の種類と品種 煎茶の作り方
■ 実技：茶茶の間流淹れ方STEP.1
温かいお茶の淹れかた二種〜
第２回 「お茶の淹れ方の法則」
美味しいお茶とは
急須と茶葉とお水の話
淹れかたの法則を知る
■ 実技：茶茶の間流淹れ方STEP.2
冷たいお茶の淹れかた二種〜
第３回 「煎茶の楽しみ方」
前回のおさらい-淹れかたの法則-
お茶を見る拝見
「煎茶の楽しみ方」
■ 実技：茶茶の間流淹れ方STEP.3
茶茶のしずくを使ってお茶をみる〜
■ 実技：茶茶の間流淹れ方STEP.4
お店で淹れるお茶の淹れかた
〜茶茶の間流呈茶「かさね」〜
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□土曜日開催 (10:00-11:40)
第1回：2月21日
第2回：3月7日
第3回：3月14日←通常と開催間隔が違います
＊入門コースは全３回となっております。途中受けられない回があった場合は別の日程にお振替が可能です。
＊今後の日程は決まり次第お知らせ
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《ご受講の順番に関しまして》
入門編は全3回の講座です。定期的に同内容の講座を開催しており、ご都合の悪い日は別の日にその都度振替が可能です。
順番通りに受けた方がいいのかというご質問をいただきますが、1回目に全講座のテキスト(冊子)をお渡ししますので、2回目と3回目は入れ替わっても特に問題ないかと存じます。
1回目は最初にご受講いただくのがオススメではありますが、ご都合がつかない場合は、各講座の初めに前回の復習をいたしますので2回目からご受講いただいても大丈夫です。ご心配の際にはご相談ください。
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＊少人数制＊
【茶茶の間 初めての日本茶講座中級編】
以前より「入門編の後の講座が欲しい」とのお声にお応えして開講いたしました「初めての日本茶講座中級編」
入門編でお伝えしきれなかったことをぎゅっどどんと盛り込みました。もっと深く、もっと楽しく、お茶の時間を愉しみたい方に
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《各講座ごとの申し込みです》
中級編は各講座ごとにその都度お申し込みいただきます。ご受講の順番等もございません。
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第１回 「品種とつくり」
□ 開催日時 (10:00-11:40)
1月31日(土)
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第２回 「水について」
□ 開催日時 (10:00-11:40)
2月22日(日)
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第３回 「急須について」
□ 開催日時 (10:00-11:40)
3月8日(日)
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第４回 「淹れ方・多人数の淹れ方」
□ 開催日時 (10:00-11:40)
3月28日(土)
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＊第二回講座「水と急須」の講座を分けて全4回の講座となりました(前回の講座に加筆したものを開催いたします)
＊今後の日程は決まり次第お知らせ
＊講座の詳細準備中
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● ご参加条件：あり「日本茶講座入門編」をご受講いただいたことがある方、もしくは今まで開催している「日本茶講座」を定期的にご受講いただいている方となります。
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