【茶茶の間の季節スイーツ】2/28限定
「桃源郷」と楽しむ「苺いり抹茶ティラミス」
2026年2月26日 【茶茶の間のお品書き, 茶茶の間の季節メニュー】
お茶会でご提供したティラミスを数量限定で呈茶席でもご提供いたします。
《限定復活です》茶茶の間歴代人気No. 1スイーツ「苺入り抹茶ティラミス」
茶茶の間の抹茶スイーツは濃茶に用いる香り良い上質な抹茶をたっぷりと使用します。そのため昨今の抹茶の値段の高騰のため品質と価格の維持が難しく、昨年より抹茶スイーツのご提供をお休みとさせていただいております。でもやっぱり茶茶の間のティラミスは食べたい！との有難いお声をいただきこ、の度限定ではございますが復活ご提供となりました。
《酸味と香り》
茶茶の間のティラミスに使用する苺の基準は香りが良いこと、甘いだけでは無く程よい酸味と何より豊かな香りが大切となります。今年もは特にお茶会に合わせて香りの良い上質な苺をご用意いたします。
《合わせのお茶は桃源郷》
合わせのお茶には「桃源郷」を品種『香駿』、フローラルで水々しい香りが魅力のお茶は苺の香り、みずみずしい質感を膨らませます。そして中盤の品の良い渋みとコクがお抹茶の風味をすっきりと心地よい後口へと導いてくれます。
お抹茶のグラッシーな香りとほろ苦さ、ティラミスクリームと苺のみずみずしい酸味と甘み、そして香りそれらがお茶と合わさることでさらに広がり、そして心地よい余韻へと繋がっていきます。
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【季節スイーツ】
茶茶の間の苺いり抹茶ティラミス
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◇あわせのお茶◇
茶茶の間の煎茶「桃源郷」
ご提供方法：茶茶の間流呈茶「かさね」
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《ご予約も承れます》
・ご提供曜日：2月28日(土)
・ご提供時間：13:00〜16:00
《お申し込み方法》予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
＊数があれば3月1日日曜日もご提供予定(ご予約は28日土曜日のみ)
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2026年2月26日 【茶茶の間のお品書き, 茶茶の間の季節メニュー】
