茶茶の間 Blog

 

 
2025年の催しは新春恒例、オーナー和多田のお茶会から始まります。
 
皆様の健康とご多幸を祈って
 
ご来店おまちしております。
 
 
 
＊写真はイメージです
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【茶茶の間のお茶会】
和多田喜のお茶会「お茶で新春を寿ぐ 2025 」

 
「2025年のスタートは心地よい一杯から」
当店のオーナ和多田喜主催、新春を祝うお茶会を開催いたします。
新年を祝うためにご用意するお茶は、令和実生「藍玉」と和多田秘蔵の中国茶を予定、
そちらに合わせてお菓子も準備中です。
皆様の健康とご多幸を祈って今年最初のお茶をご用意させていただきます。
 
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◇お品書き◇
 

現在検討中

 
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開催日：
・1月12日[日] 
　朝の会(10:30－11:30)
　昼の会(13:00－14:00)
 
・1月13日[月] 
　朝の会(10:30－11:30)
 
＊進行具合によっては早めに終了もあり  
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● ご参加条件：なし(どなたでもご参加可能です)
 
・料金：お一人様 4400 or 茶茶の間チケット1枚 ＋550円
 
□お申し込み方法：予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
 
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今週末の日本茶講座は、今の季節にぴったりの内容です。
 
「茶茶の間流 ケーキに合わせたお茶の淹れ方」
 
昨年ご好評いただいた講座をプチリニューアルして開講いたします。
 
今週末開催の講座なんですが、諸々の事情で手が回らずにお知らせがあまりできておりませんでした。申し訳ございません。
お時間合います方はご検討いただけますと嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。
 
 
＊写真は昨年の講座のものです
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【日本茶講座：中級 12月】
　茶茶の間流 ケーキに合わせたお茶の淹れ方
 

 
昨年ご好評いただいた講座を今年はパーツの内容を変えて開催いたします。
 
ケーキ(洋菓子)をパーツごとに分解して考え、それを元に合わせるお茶を考えていきます。
今年のご用意するパーツはパイ、スポンジ(マドレーヌ)、チョコクリーム、カスタードクリーム、柑橘。
 
何かとケーキを楽しむ機会が増える年末にオススメの講座です。
今年は甘いひと時を美味しいお茶とともに。どうぞよろしくお願いいたします。
 
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開催日 (10:00－11:20)
・12月7日[土]
・12月8日[日]
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● ご参加条件：なし(どなたでもご参加可能です)
 
・料金：お一人様 3,850円 or 茶茶の間チケット1枚　
 
□お申し込み方法：予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
 
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秋のひと時は香ばしい一杯で
 
ぐっと寒くなりほうじ茶がますます楽しめる季節に◎
 

以下は講座詳細の再掲です↓
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【ご予約受付中：日本茶講座 中級 11月】
茶茶の間流 少人数制 手炒りほうじ茶の作り方
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週末の中級講座も引き続き受付中です。今回は講座中にお楽しみいただくスイーツをご紹介。
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スイーツは「秋の特製マドレーヌ」
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しっとりふわふわマドレーヌにキャラメルとマスカルポーネのクリームにキャラメルがけしたかぼちゃの種をトッピング、マドレーヌのパールシュガーがポリポリと良いアクセントで楽しめます。ぜひ温かい焙じ茶とご一緒にお楽しみください。皆様のお申し込みをお待ちしております。
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【日本茶講座：中級 11月】
　茶茶の間流 少人数制 手炒りほうじ茶の作り方
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少人数制で実際に2種類のお茶を焙じていただき、焙じた茶葉もお持ち帰りいただける講座です。
焙じるお茶は京都の茎茶と滋賀の在来、全くタイプの違う茶葉で手炒り焙じ茶を楽しんでいただきます。焙じ方のポイントから実践までをお伝え、お一人お一人に丁寧に焙じかたをレクチャーいたします。
一度焙じ茶を作ってみたい方、ご自宅でワンランク上のほうじ茶を楽しみたい方、ぜひご検討くださいませ。
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北川が焙じた焙じ茶と自家製のスイーツもお楽しみいただけます。
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開催日 (10:00－11:20)
・11月3日[日] 受付終了
・11月9日[土]
・11月10日[日]
・11月17日[日]
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＊プチスイーツつき
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● ご参加条件：なし(どなたでもご参加可能です)
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・料金：お一人様 5500円 or 茶茶の間チケット1枚＋1650円
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□お申し込み方法：予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
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＊写真はイメージです