茶茶の間 Blog

 

 
大変ご好評いただいております茶茶の間の秋のスイーツ「茶茶の間 もんぶらん 2024」は11月いっぱいのご提供を予定しております
 
茶茶の間の香り高い煎茶のために構成された一品
 
お茶と合わせて召し上がっていただくことで完成します
 
そんな秋のマリアージュが楽しめるのは11月の最終週の土曜日30日まで
 
ご予約も承っておりますのでぜひご賞味くださいませ
 
 
ご予約も承れます ▼▼▼
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
＊もんぶらんは平日土日終日ご提供です
＊秋季限定2024年11月30日までを予定
 
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【秋季限定スイーツ】
茶茶の間のもんぶらん2024
 
人気の秋の味覚モンブランを今年もご用意いたしました。
煎茶に合わせて作ったシンプルな構成のなかに香りを引き立てる要素が詰め込んである逸品です。
食感の軽さ、芳醇な香りをお楽しみください。栗には濃厚な味わいの熊本産の和栗を使用、濃厚でありながらも柔らかで優しい甘みが特徴です。隠し味の蜂蜜には今年は国産の非加熱、有馬温泉に近い神戸の山奥で取られた日本ミツバチと西洋ミツバチの蜜を混ぜ合わせました。軽やかな印象からコクのある花香があふれ出すように広がります。ほうじ茶を含ませた生クリームは軽やかな印象でありながら栗の奥行きを引き出してくれます。サクサクとしたメレンゲは心地よい食感のアクセント。
 
是非お召し上がりの際はお茶と交互に。栗やクリーム、蜂蜜などの様々な香りの広がりををより楽しむことができます。茶茶の間が自信を持ってお届けする煎茶のマリアージュです。
 
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□ おすすめの煎茶 「かさね」セット」
 
「モンブラン」はその時のおすすめの煎茶を茶茶の間流呈茶「かさね」とのセットでお楽しみいただけます。
 
 
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日頃より茶茶の間オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。
この度通販ショップの改修のため、暫くの間茶茶の間オンラインショップは休業とさせていただきます。
再開は年明けごろを予定しております。突然のお知らせとなってしまいお客様にはご不便ご迷惑をおかけしてしまい誠に申し訳ございません。ご了承いただきますようお願い申し上げます。
 
リニューアルオープンが決まり次第改めてお知らせいたします。引き続き茶茶の間オンラインショップをよろしくお願いいたします。
 
商品の通販をご希望頂ける方は可能な限り対応させていただきます。
下記のお問い合わせフォームよりご連絡ください。
(お品物、時期によってはお受けできない場合もございます)
https://chachanoma.com/contact/
 
 
 

 
今月の中級日本茶講座の日程が決まりましたのでお知らせいたします。
先日講座にてほうじ茶の飲み比べ会を開催した際に何人かの方から「今年はほうじ茶を焙じる講座はないの？」というお声にお応えして開催することになりました。
 
少人数制の実技あり、焙じた茶葉のお持ち帰りあり、の店主北川による手炒りほうじ茶の作り方講座です。
 
お一人お一人に丁寧に焙じかたをレクチャーいたします。
 
どうぞよろしくお願いいたします。
 

 
 
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【日本茶講座：中級 11月】
　茶茶の間流 少人数制 手炒りほうじ茶の作り方
 
少人数制で実際に2種類のお茶を焙じていただき、焙じた茶葉をお持ち帰りいただける講座です。ほうじ茶の焙じ方のポイントから実践まで丁寧にお伝えします。ご自宅でもワンランク上のほうじ茶をお楽しみいただけますように、ぜひお役立てください。
講座中北川が焙じた焙じ茶とスイーツもお楽しみいただけます。
 
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開催日 (10:00－11:20)
・11月3日[日]
・11月9日[土]
・11月10日[日]
・11月17日[日]
 
＊プチスイーツつき
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● ご参加条件：なし(どなたでもご参加可能です)
 
・料金：お一人様 5500円 or 茶茶の間チケット1枚＋1650円
 
□お申し込み方法：予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
 
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