茶茶の間 Blog

 

 
源氏物語にもその名が登場する冬のお茶菓子「椿餅」
 
お茶と同じツバキ科、椿の名前のお菓子に嬉しくなってしまいます
 
伝統的なお茶菓子には昔ながらの在来を、流星の華やかな香気と肉桂の香りをあわせました
 
 　　
◇ 流星
◇ 品種：在来
◇ 採取：手摘み
◇ 産地：静岡市葵区
◇つくり：蒸し
 　　　
◆ RYUSEI
◆ Tea cultivars： Zairai
◆ Picking：Hand picking　
◆ Tea grown region：Shizuoka
◆ Type：Sencha
 
　
 　
＊あわせもの：とらやさんの「椿餅」
道明寺粉と肉桂を混ぜた生地で御膳餡を包み椿葉ではさんだもの。
 　　
＊煎茶「流星」
流星は静岡県の山間の横沢で作られたお茶です。在来とは
品種を固定していない種から育てた昔ながらのお茶。
一本一本品種の異なる茶の樹でできているため、その土地の味わい、毎年の気候や茶畑の環境、テロワールを楽しむことができます。
 　　
 　　
 　　
#茶茶の間マリアージュノート
#chachanoma_MariageNote
#あわせた茶茶の間のお茶をご紹介させていただきます
 
ヤマグチ

 

 
今週末から始まる『襖絵師　島田由子　如月展』
 
そちらに合わせて一階カフェでもテイクアウトメニューと茶葉の販売をいたします。
 
テイクアウトはドリンクのみで
 
「茶茶の間 抹茶かぷちーの」
「茶茶の間 ほうじ茶かぷちーの」
「花香る緑茶」温 or 冷
 
の3種類です。
 
 
試作の写真は撮りながら完成品の撮影を失念してしまうというお粗末さではありますが
 
今回の為にご用意した”茶茶の間かぷちーの”
 
ふわふわミルクとお茶の香りが合わさり、口の中で深く、そして優しくひろがる幸せな一杯です。
 
 
 
＊営業時間は『襖絵師　島田由子　如月展』の開催日時に準じます。(日によっては急遽変更あり。ご来店前にwebをご確認ください）
＊メニューは急遽変更になる場合もございます。
 
 
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『襖絵師　島田由子　如月展』
 
日程：2021年2月19日、20日、21日、23日、26日、27日、28日
時間：13:00 ～ 17:00
会場：表参道 茶茶の間 2F「茶茶のへや」
 
＊ご予約不要ですがご予約もできます(詳細は下記をご参照ください)密を避ける為少人数でのご案内とさせていただきます。ご予約の方を優先させていただきますので定員の際はお待ちいただく場合がございます。
《ご予約方法の詳細→ https://blog.chachanoma.com/2021/02/5409/》
 
＊今後の状況によっては変更の場合もございます。ご予約なしの来店の際は事前にHP、SNS等をご確認ください。
 
＊展示している絵画は販売しております(一部除外)
 
 
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ヤマグチ

 

 
今週の金曜日、2/19より襖絵師 島田さんの展示を開催いたします。
 
一階店舗の茶畑の絵を描いてくださっている島田さんの季節をテーマにした作品展。
 
繊細に描かれた日本の四季をお楽しみください。
 
 
 
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【カフェも臨時営業します】
展覧会開催日は、一階店舗でテイクアウトドリンクと茶葉の販売をいたします。＊詳細は決まり次第お知らせ
 
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『襖絵師　島田由子　如月展』
 
日程：2021年2月19日、20日、21日、23日、26日、27日、28日
時間：13:00 ～ 17:00
会場：表参道 茶茶の間 2F「茶茶のへや」
 
＊ご予約不要ですがご予約もできます(詳細は下記をご参照ください)密を避ける為少人数でのご案内とさせていただきます。ご予約の方を優先させていただきますので定員の際はお待ちいただく場合がございます。
 
＊今後の状況によっては変更の場合もございます。ご予約なしの来店の際は事前にHP、SNS等をご確認ください。
 
＊展示している絵画は販売しております(一部除外)
 
 
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＊ご予約方法＊
HPのお問い合わせフォームよりお願いいたします。
お名前、メールアドレス、お電話番号をご記入の上、お問い合わせ内容の欄にご希望の日時と人数(3名様まで)をご記入ください。
 
《ご予約可能日》
2021年2月19日(金)
2021年2月20日(土)
2021年2月21日(日)
2021年2月23日(火)
2021年2月26日(金)
2021年2月27日(土)
2021年2月28日(日)
 
《ご予約時間》
13:00~14:00　3名様
14:00~15:00　3名様
16:00~17:00　3名様
 
https://chachanoma.com/contact/
 
 
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ヤマグチ