茶茶の間 Blog

 

 
今週の営業日程とご予約受付中のセミナー等のお知らせです。
 
▷10月17日(木)臨時休業
木曜日を臨時休業とさせていただきます。急なお知らせとなってしまい大変申し訳ございません。ご了承いただきますようお願い申し上げます。
 
▷土日はお茶会開催：日曜日お席あり
今週末はコラボお茶会のため通常営業はお休みです。お茶会は土曜日の会は満員御礼、日曜日の会がまだお席がございます。茶茶の間のお茶とフランス料理のマリアージュのひと時が楽しめる大変豪華な会となっております。こちらもぜひぜひご検討いただければ嬉しいです。
▼▼▼ご予約承り中▼▼▼
【茶茶の間のコラボお茶会】
フランス料理と日本茶のマリアージュを楽しむ会
https://blog.chachanoma.com/2024/10/7933/
 
 
今週は変則的な営業となってしまいご迷惑をおかけして申し訳ございません。どうぞよろしくお願いいたします。
 
 
━━━━━━━━━━━━━━
 
【営業日程】月火水：休業日
10月17日(木)：臨時休業
10月18日(金)：店舗営業
10月19日(土)：お茶会(店舗営業休み)
10月20日(日)：お茶会(店舗営業休み)
 
◇店舗営業
物販(13:00–17:00)
呈茶席(13:00–16:00LO)
テイクアウト(13:00–16:30LO)
 
▽予約システム(呈茶席・季節メニュー・セミナー・お茶会)
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
 
【茶茶の間のお品書き】店内のご提供に関して▼
https://blog.chachanoma.com/2024/04/7555/
 
【茶茶の間のセミナー】日本茶講座・お茶会に関して▼
https://blog.chachanoma.com/2024/04/7607/
 
━━━━━━━━━━━━━━
 
《季節のスイーツ》
【秋季限定】茶茶の間 もんぶらん 2024
https://blog.chachanoma.com/2024/09/7897/
 
━━━━━━━━━━━━━━
 
 
 

.
10月にフランス料理のシェフ古庄さんをお迎えしてお茶会を開催いたします。
お茶とフランス料理が織りなす特別なひと時‥‥
ぜひお楽しみください。
.
.
.
＊写真は試作のものを掲載しています
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
.
.
【茶茶の間のコラボお茶会】
フランス料理と日本茶のマリアージュを楽しむ会
.
フランス料理のシェフ古庄さんとのコラボレーションのお茶会です。お店を持たずに色々なところで活動をされている古庄さんにお茶と合わせたイベントをやってみたいとお声がけをいただいたのが昨年末。そこから半年以上をかけて何度も試作をしてもらい、お茶と合わせてチェックをしてここまできました。丁寧な作業の積み重ねで無事に告知までたどり着くことができました。
このご連絡をしているときもまだスイーツが確定していないため決まり次第ご連絡させていただきます。
.
フランス料理の技法、古庄達雄さんのセンスとアイディアに茶茶の間のお茶が重なり合います。
このレベルの完成度は今後無理ではないかと思っておりますので、ぜひご参加をご検討いただければ嬉しいです。
.
.
アレルギーに関しましてはできうる限り対応させていただきますが、対応しきれない場合もございます。その際はご相談させていただければと思います。
.
……….
.
.
◇お品書き◇
.
・ビーツを纏った牡蠣のポシェ トマトのジュレとハーブのアクセント
＊合わせの煎茶：冷茶「ちよみくさ」
.
・秋茄子のマリネ 鰯と季節野菜のサラダ仕立て
＊合わせの煎茶：「風の音」
.
・原木椎茸のテリーヌ
＊合わせの煎茶：「咲耶」
.
・揚げ銀杏とフランス産鶏胸肉 ほうじ茶香る泡のソース
＊合わせの手炒りほうじ茶：「あかね空」
.
.
・スイーツ未定
・メニューは変更の場合もございます
.
. . . . . . . . . . . . . . .
.
開催日：
・2024年10月19日[土]
　昼の会　(11:00－13:00)
　午後の会(15:00－17:00)
　夜の会　(19:00－21:00)
.
・2024年10月20日[日]
　昼の会　(11:00－13:00)
　午後の会(15:00－17:00)
.
. . . . . . . . . . . . . . . .
.
・料金：お一人様 15000円 or 茶茶の間チケット1枚＋11000円
.
□お申し込み方法：予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
.
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
.
.
.

 
祝日の本日はご予約の方限定のお茶会開催のため通常営業はお休みとなります。
そして今週末もコラボお茶会のため通常営業はお休みです。また、営業する木金のご提供スイーツも(基本焼き菓子のみ)変更となっておりますのでご確認ください。今週は変則的な営業となってしまいご迷惑をおかけして申し訳ございません。どうぞよろしくお願いいたします。
 
土日のお茶会は土曜日の会は満員御礼、日曜日の会がまだお席がございます。茶茶の間のお茶とフランス料理のマリアージュのひと時が楽しめる大変豪華な会となっております。こちらもぜひぜひご検討いただければ嬉しいです。
 
▼▼▼ご予約承り中▼▼▼
【茶茶の間のコラボお茶会】
フランス料理と日本茶のマリアージュを楽しむ会
https://blog.chachanoma.com/2024/10/7933/
 
━━━━━━━━━━━━━━
 
【営業日程】月火水：休業日
10月14日(月)：お茶会(店舗営業休み)
10月17日(木)：店舗営業(スイーツメニュー変更有)
10月18日(金)：店舗営業(スイーツメニュー変更有)
10月19日(土)：お茶会(店舗営業休み)
10月20日(日)：お茶会(店舗営業休み)
 
◇店舗営業
物販(13:00–17:00)
呈茶席(13:00–16:00LO)
テイクアウト(13:00–16:30LO)
 
▽予約システム(呈茶席・季節メニュー・セミナー・お茶会)
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
 
【茶茶の間のお品書き】店内のご提供に関して▼
https://blog.chachanoma.com/2024/04/7555/
 
【茶茶の間のセミナー】日本茶講座・お茶会に関して▼
https://blog.chachanoma.com/2024/04/7607/
 
━━━━━━━━━━━━━━
 
《茶茶の間のスイーツ》
・茶茶の間のもんぶらん(金のみ)
・抹茶生チョコレート
・茶茶のアイスクリーム(抹茶・黒糖・バニラ)
・煎茶クッキー「さくらかほり」
・茶茶のマドレーヌ(シュガー・プレーン)
・無花果と黒ごまのクランブルタルト(黒ごまアイスつき)
・ガレットブルトンヌ(to)
・無花果のパウンドケーキ (to)
・白ぶどうのパウンドケーキ (to)
・みかんのパウンドケーキ (to)
・レモンクッキー
・ジンジャークッキー
・醤油クッキー
・焙じ茶の琥珀糖
 
※お品切れの場合有り
※ (to)お持ち帰り可
 
━━━━━━━━━━━━━━
 
《季節のスイーツ》
【秋季限定】茶茶の間 もんぶらん 2024
https://blog.chachanoma.com/2024/09/7897/
 
━━━━━━━━━━━━━━